当店自慢のおすすめスイーツ「CYOBi（チョビ）ベイクド」
スイーツ工房で経験豊富なパティシエが、毎日新鮮な素材を使って手作りしています。おしゃれなボトルに3つの味わいを封じ込めました。ふわふわのフロマージュブランを使った（チーズ）クリームと濃厚なベイクドチーズケーキ（NYチーズケーキ）、間にクッキークラム。小さな瓶の中に本格的な味わいのスイーツが詰められています。蓋を開けてすぐに食べられるお手軽さもあり、地元の千葉県市原市では多くのお客様にリピートをいただいている定番人気のスイーツです。
ご当地グルメとしても人気を得ているCYOBi（チョビ）。その理由は手軽に食べられる瓶詰めになっているから。旅行やお出かけのお供にもぴったりです。全国の皆さんには、当店のオンラインショップでご注文をいただくことができます（ご注文方法はこのページの後方部をご覧ください）。ぜひ、この機会にCYOBiの美味しさをご堪能ください。それではCYOBiを詳しくご紹介いたします。
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「大切な友人に味わってもらいたい」
北川鶏園の北川社長から「CYOBi（チョビ）は濃厚で、どんなに食べても飽きないという魅力的な味わいを持っている」とコメントをいただきました。北川鶏園は東京の有名店にも多数取引があることから、そのコメントは信頼性が高いものと確信しています。
厳選した安心・安全な素材を使用
当店では、千葉県産の安心・安全な素材をできるだけ使用し、素材の美味しさについて徹底的にこだわっています。その代表的なものが、袖ケ浦市にある北川鶏園のブランド卵「ぷりんセス・エッグ」、いすみ市にある高秀牧場の希少チーズ「フロマージュブラン」です。
人気の秘密はコクと食感
ふわふわのフロマージュブラン（チーズ）クリームと濃厚なベイクドチーズケーキ（NYチーズケーキ）の間にクッキーが入っており、瓶の中にしっかりとチーズケーキらしさが詰まっているところ。また、CYOBi（チョビ）というネーミングには、「ちょっと（CYO）がんばった自分にご褒美（Bi）を」というコンセプトが込められています。当店の願いは、「日本中の皆様に本格スイーツを提供する」こと。そして、当店の独自の製法と素材の組み合わせにより、他にはない食感と味わいをお楽しみいただきたいという願いも込めています。
大切な人へのギフトに最適
大切な人への愛情や感謝の気持ちを込めるギフト。特別な贈り物を用意することで、日頃の感謝を伝えることができます。CYOBi（チョビ）は冷凍で配送ができるので、ギフトとして最適。ゆっくりと解凍することで、出来立ての味わいをお楽しみいただけます。お誕生日プレゼント、母の日、クリスマスプレゼントなど様々なお祝いに自信をもっておすすめします。さらに、集まりやパーティーにも最適なお土産として喜ばれること間違いなしです。ぜひ、大切な人への贈り物に当店の冷凍スイーツを選んでみてください。
五感で癒す魅惑のマリアージュへ
お楽しみの始まり、蓋をあけると爽やかなチーズの香り。
いすみ市の広大な敷地を持つ牧場では、ストレスが少なくのびのびと育った牛たちからいただく生乳。CYOBi（チョビ）特製のチーズクリームは、そんな牛たちの生乳を使って作られています。飼料の牧草や土壌まできちんと管理された牧場で育った牛たちから得られる生乳は、高品質。
中でも、フロマージュ・ブランは非常に希少で、CYOBi（チョビ）のチーズクリームの味の決め手となっています。一口食べると、口の中でふわっととろけるような食感と、豊かなミルクのコク、さわやかな酸味が広がります。レアチーズケーキのようにとろけるような口どけや、爽やかで甘いフレッシュなふわふわのクリームチーズをイメージしてみてください。
次はザクザクとした食感がクセになるクッキー。口に入れた瞬間、チーズケーキらしいザクザク感と香ばしさが広がります。そして、次の瞬間には、濃厚なNYチーズケーキの味わいが広がります。このベイクドチーズケーキは、新鮮な卵の味わいとチーズが絶妙にマッチして、濃厚さが最高潮に達します。
２種の濃厚マリアージュ
職人が手で丁寧に濾したことで、口当たりもなめらかで、贅沢な味わいをお届けできます。3つの異なる味わいをそれぞれ楽しんで、合わせてマリアージュを楽しんで、心ゆくまで贅沢な時間をお過ごしください。この至福の体験を、ぜひご家族や大切な方と一緒にお楽しみください。
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一人でも大勢でもHappy Time。
毎日の疲れを癒やすには、家でリラックスする時間が欠かせません。そして、美味しい料理を食べながら過ごす時間は、心身ともにリフレッシュできる貴重な時間です。そんな時には、自宅で楽しめる高品質なグルメが最高ですね。また、仲間たちとの食事会や、休日に長居したくなるようなお洒落な雰囲気の場所で味わうと、さらに特別なひとときを過ごすことができます。
そして、自分自身へのご褒美としてはもちろん、大切な人へのプレゼントや仕事仲間への差し入れ、ちょっとしたお持たせなど、あらゆる贈り物にも最適です。大切な人への思いや感謝の気持ちを込めて、素敵なギフトとなりますように。自宅でのリラックスタイムや特別な場での楽しい時間、贈り物としての利用方法はさまざま。自由自在に活用して、おしゃれな時間を過ごしてください。
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安心・安全な素材とは
愛情を込めて育てられた乳牛のチーズと特別な卵が味わいのポイント。
千葉県の風土に育まれた素材を最大限に活かし、美味しさと安心・安全を追求したスイーツをお届けします。私たちは、素材選びから生産者さんとのコミュニケーションを大切にし、特別なチーズや卵を使い、その素材の個性を最大限に引き出しています。さらに、品質管理にも細心の注意を払い、牛や鶏の健康管理から加工の技術に至るまで、厳しい基準を設けています。
そのため、選りすぐりの生産者さんより安心・安全な素材を仕入れ、お客様に安心してお召し上がりいただけるスイーツをお届けしています。私たちが大切にしているのは、素材の風味や香りを楽しんでいただくことだけでなく、地元の生産者さんたちの努力や情熱を感じていただけることです。是非、私たちのこだわりを味わいに、お試しください。
職人たちが丁寧に手作りしています
当店の極上スイーツの特徴の一つは、なめらかな口当たりです。この口当たりを実現するため、職人たちが生地を手で丁寧に濾し、軟らかくて密度が高い生地を作り出しています。
そして、季節によって異なる気温や湿度を考慮し、焼き温度と時間を常に調整することで、品質を一定に保っています。ベイクドチーズケーキの湯煎焼には、最新のスチームコンベクションオーブンを使いコントロールしています。
このように私たちは、鮮度はもちろんのこと、品質管理（牛や鶏の健康管理から）、加工の技術が備わっている、選りすぐった生産者さんより安心・安全な素材、特別なチーズと特別な卵を入手し、チーズの芳醇な香りと複雑な味わい、フレッシュな酸味と甘さのバランスを大切にし、一口食べるごとに楽しめるように仕上げています。素材選びから製法まで、細部にわたってこだわり抜いています。
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お客様の声「至福のひととき」
ある日、届いた荷物の中にはカチカチに凍ったチーズケーキが入っていました。そのまま食べるのではなく、冷蔵庫で一晩寝かせて翌朝に食べることにしました。朝、ドリップパック珈琲を準備してカップに注ぎ、チーズケーキを楽しみに待ちました。そして、ようやくチーズケーキの蓋を開けてみました。出てきたのは、クリーミーで濃厚なチーズクリームでした。スプーンを入れてみると、意外と軟らかく口当たりが良かったです。
まずはクリームだけ口に入れてみると、ほんのりとした塩味とともに爽やかな味わいが広がりました。次にスプーンを深く入れて、クッキーのザクザクとした食感を一緒に楽しんでみました。口の中に広がる3つの味のバランスが素晴らしく、食感や味わいの変化が楽しめました。
最後に、一番下まで深く掘り下げて、濃厚なチーズケーキ、ふわふわとした口溶けのクリーム、そしてクッキーのザクザクとした食感を一緒に楽しんでみました。この瞬間はまさに至福のひとときでした。（北海道のお客様）
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【ご注文方法（お買い物ガイド）】
当店では、お客様がご希望の商品を簡単にお買い求めいただけるよう、オンラインストアをご用意しております。お好みの商品を上の一覧からお選びいただき、「今すぐ購入」をクリックすると、お客様の買い物カゴに商品が追加されます。買い物カゴには、商品名や価格、数量などが表示されますので、お間違いがないかご確認ください。商品を追加する場合は「買い物を続ける」をクリックして続けてお買い物をしていただくこともできます。
もし商品に間違いや漏れがあれば、「×」をタップすると取消ができます。問題がなければ、画面下部にスクロールし「お支払いに進む」ボタンをタップしてください。そうすると、次のページに進み、お支払い方法を選択することができます。当店では、クレジットカードやコンビニ払いなど、様々なお支払い方法を用意しております。お客様のご都合に合わせて、最適なお支払い方法をお選びください。
ご注文いただいた商品のお届け先やお支払い方法を決定するため、お客様情報の入力が必要となります。この入力画面では、お名前やご住所、電話番号などの必要事項をご入力いただくことで、スムーズに商品をご注文いただけます。入力された情報は、お客様のプライバシー保護のために厳重に管理され、当社のプライバシーポリシーに基づいて取り扱われます。
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クレジットカードを選択された場合は、必要事項を入力し、「注文する」ボタンをタップすると手続きが完了します。当店では、ご注文を受け付けた後、２営業日以内に「ご注文受け付けメール」をお客様に送信いたします。このメールには、ご注文情報と商品の発送についてのご案内が含まれています。ただし、何らかの理由でクレジットカードがエラーとなった場合は、ご注文が確定しないことがありますので、あらかじめご了承ください。当店では、お客様のご注文に対して迅速かつ丁寧な対応を心がけておりますので、どうぞ安心してお買い物をお楽しみください。
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自社のストーリー
市原市で「チーズケーキの美味しいお店」として15年間愛され続けています。今後もお客様に喜んでいただくために、日本中の皆さんにお届けしたいという気持ちでチーズケーキ通販を始めました。是非一度、ご賞味ください。
新風堂は昭和7年に地域に根差した食料品店を開店して以来、酒類、コーヒー豆、パン、スイーツの製造販売と領域を広げてきました。当社の経営理念は、「食品の販売を通じてお客様の潤いのある楽しい生活を応援すること」です。そして、この度ボトルに入ったチーズケーキ「CYOBi（チョビ）」は、地元千葉のチーズや牛乳を使用しており、千葉を代表するスイーツとして自信を持っておすすめいたします。これからも、千葉の皆さんに愛されるスイーツを提供するため、努力してまいります。」
