蓋を開けた時は新鮮な香り、スプーンですくうとフワフワなやわらかさ、口にすると爽やかな味わいのチーズクリームと。極上の卵でできた濃厚NYチーズケーキのマリアージュを楽しみいただけます。
最初から最後まで味の変化を楽しめる！3層のチーズケーキ
CYOBi（チョビ）の一番の特徴は、濃厚なベイクドチーズケーキとクッキー、チーズクリームの3層になっているところ。
３層の一番上はフワフワなチーズクリーム
フロマージュブランのチーズクリームは新鮮な香りとコクとやわらかい酸味でふわふわな食感
千葉県いすみ市にある高秀牧場の「フロマージュブラン（白いフレッシュチーズ）」というチーズを使っています。このチーズが上部分を最高においしいクリームに仕上げてくれました。爽やかな酸味とフレッシュな味わいのクリーミーでふわふわなチーズクリームです。
今回、チーズそのものの味がお口いっぱいに広がるプレーン味と、こちらも千葉県産のブルーベリーをふんだんに使用し、甘酸っぱい果実味を感じていただけるブルーベリー味の2種類があります。
３層の真ん中はザクザクのクッキー
次は香ばしいクッキー。チーズケーキクッキーのザクザク食感。
上部分と下部分をつなげる役割、クッキークラムです。香ばしくて食感の変化も楽しめます。また「チーズケーキらしさ」も感じていただけると思います。
３層の一番底は極上のベイクドチーズケーキ
最後は濃厚ニューヨークチーズケーキで贅沢な時間を。
チーズ好きがこよなく愛する濃厚なベイクドチーズケーキです。湯銭焼きで熱をゆっくり入れることで、より滑らかな舌触りとなっています。
卵は千葉県袖ケ浦にある北川鶏園の「ぷりんセスエッグ」を使っています。若くて活力のある親鶏から生まれる貴重な若鶏の卵です。黄身は箸で持ち上げられるぐらい新鮮で濃厚な最高の素材です。
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